SUSHI DINNER AT WAKA SAKURA
SUSHI DINNER AT WAKA SAKURA １月２６日（月） 月曜日はほとんどのまともなお寿司屋さんはお休みですが、ガーデナの東京セントラル スーパーマーケットの２階に１年ぐらい前にオープンした「ワカ サクラ」というお店を思い出し調べてみると開いてました。 回転寿司のワンランク上と言う宣伝ですが全くどう機能するか知らずに行ってみると、まだまだガラガラで、親切なウェイターたちがテーブル上のアイパッドで注文と説明してくれます。これが変な位置でよく見えず、よくタッチできないので困っていると別のパッドを持ってきてくれて大助かり。 月曜日のせいか、平均的で庶民的ななタコ、イカ等がなく、ビーフや貝類の炙りものが多く、ちょっと混乱気味のオーダーでした。 テーブルの横に２段になったロータリーがあって、そこにお寿司が乗って運ばれてくるシステムは回転寿司よりずっとエレガントで、落ち着いてます。 １階に４貫注文し、４枚のお皿がしずしずと近づいてきて、ワタクシたちのテーブルの横で止まり、これをピックアップして、むしゃむしゃ、又、パッドで４個注文を繰り返し、やはり少々新鮮でないネタの炙りものはとびきり美味しく、どんどん頂きました。 ここではビーフのお寿司も色々種類があって人気のようでしたがワタクシたちは海の幸に集中、ハンスがオーダーしたお刺し身盛り合わせのツマが大根でなく、透明の細いプラステイックのように見えるもので食べてみると海藻の味がします。見かけはチャチでまずそうですが結構イケる味でした。おそらく扱いやすくて、長持ちする、値段も安い大根のつまの代用品でしょう。 そういう訳で、他のお寿司屋さんより多少値段が安くて、注文が簡単、清潔、お米やわさびが美味しい、落ち着いた雰囲気、と良い点を色々発見したお食事になりました。 ハンスはお寿司の最後にいつも「ウニ」を食べるのですが、この日はウニがなくがっかりしてました。次は月曜日以外の日にぜひ行ってみようと思っています。 ニンマリのハンス、最後にウニが欲しいと言いましたが残念、月曜日なのでメニューが あまり無かったのです。 お刺身のツマは初めての新製品、海藻とジェリーで出来ていて、プリプリの食感。 １月２３日（金）お散歩、プラヤ デル レイの海の近く。 １月２８日（水）アマンドとヨーロッパ フットボール観戦 （インター ミランとドイツのド...
