風と共にハリウッド

  BBQ DINNER WITH MY DAUGHTER ８月２日（日） 明日、娘はニューヨークに戻るので、この夜は美味しいバーベキューとなりました。何しろ暑いのと、怠慢なのでお料理をしたくないのです。 ちょうど１ヶ月前の７月４日の独立祭の日に、同じバーベキューを買って家で食べたばかりですが、娘にぜひ味わってもらおうという親の勝手な願望でした。 エル　セグンドのEL SEGUNDO 「ブリッツ」BRITT'S に電話して前もって注文した３種類のバーベキューセットとマッシュ　ポテト、コールスローをピックアップして、行きも帰りも公園のコンサートを横目で見ながら「ハンスも一緒に来たら、ほんの少しだけでも見られたのに」と思いました。彼の好きなバンドのコピーを演奏していたのです。 それからハンスと娘はプールに行って、ワタクシはジャクジに行き、シャワーを浴びてからバーベキューの食らいつきました。娘が頭にタオルを巻いているのはそのためです。ビールが殊の外美味しい暑い夜の美味しい肉祭りとなったのです。 真ん中にバーベキューのボックスが見えます。娘とワタクシはだらしのない超普段着です。 この夜はワインでなくビール、娘はチュウーハイかも。明太子も見えます。 お店の前でワンショット。 ここからの写真は７月４日に載せたのと全く同じです。悪しからず。 お店の名前の由来（ネットから） 少し前のメニュー（ネットから） 店先（ネットから） 　バーベキュー　リブ、美味しそうでしょう！　（ネットから） 店内（ネットから） もっと追加で買えば良かった、極上のコールスロー（ネットから）

HAPPY HOUR DINNER AT GOLD COURSE ８月４日（火） 今月のジョンJOHN とリンダ LINDA とのハッピー　アワー　デイナーは珍しくサンタ　モニカにあるペンマー　ゴルフ場 PENMAR GOLF COURSE のパテイオで。 以前にパメラと言うパブリシストと一緒にランチを食べた、お気楽なパブリックのショートコースのゴルフ場です。 ロスの夏は夜の８時過ぎまで明るく、海のそばですと爽やかな風が吹いてくるのでアウトドアーでの夕食には最適のシーズン且つロケーション。 案の定、ワタクシたちがちょっとだけ５時の約束に遅れて到着すると、ジョンたちはすでに大好きなシャドネを注文して、ゆったりとテーブルについていました。 トワイライト　タイムを狙うゴルファーたちがまだコースでプレーを続行中でしたが、これからスタートする人達はもうほとんど居ません。 まずロゼワインを注文してから、ハンスは和牛のハンバーガー、ワタクシはフィラデルフィア　ビーフとプロヴォローネ　チーズ、チャードCHARRED （焼き）野菜を頼み、ジョンとリンダは串刺しチキンとサラダ、とオーダーしてました。 最初のうちは夕陽が強くジョンたちの側に当たって、リンダの顔がみるみる赤くなって来たので席を代わりましょうか、と提案しましたが、大丈夫とのこと。 日が落ちると途端に涼しくなる海辺のお天気で、上着が恋しくなります。 ジョンたちは９月の終わりに長いヨーロッパの旅に出るそうで、ワタクシたちが８月下旬から９月中旬まで行く英国クルーズとドイツの旅が終わってからデイナーの機会があると良いなあ、とお互いのスケジュールを交換したり、共通の友人たちの最近の様子、目下面白いテレビシリーズや映画などの話題が上りました。ジョン達は「ゴーン」GONE「クリステイーン　キラーの裁判」THE TRIAL OF CHRISTINE KEELER  と言うテレビドラマを勧めてくれて、ワタクシ達は「アイスウェア」I SWEAR （２５）と言う映画を絶対に見るようにと言いました。 ちょうど食べている最中にジョンに連絡が入り、ワタクシたちが属している協会の弁護士が解任されたと言うニュースが。 ジョン、リンダ、ハンス、ワタクシみんな既に半引退の身なのでこう言う変化はあまり影響がありませんが、まだまだ現役のジャーナリスト達にと...

POMPANO DINNER ７月31日(金) ハンスが大好きなお魚、このページにもよく登場したポンパノーを買って来ました。娘が来た時ぐらいしか食卓に登場しないので、ハンスは心待ちにしていたのです。 ガーデナで新しく（といっても数年前、近くにある古いお店にはずっと行っています）オープンしたアジアのスーパー、９９ランチマーケットに少し迷って辿り着き、早速魚売り場に行って大きめのポンパノーを選び、アジアの野菜、アメリカのスーパーにはあまり売ってない豚の引き肉、ふわふわパン、お酢、などなどを買いました。 日本のマーケットと違って雑なのが気楽でもあり、ちょっと不満です、例えば人ば並んでいるのに「ローストダック」のコーナーには係員がなかなか現れず、ワタクシたちは諦め、お爺さんが一人だけずっと頑張って、ワタクシたちが帰る頃、やっと丸々１羽を細かくしてもらうサービスにありついている始末。 このポンパノーは日本では　丸小判、または小判鯵と呼ばれるそうで、皮が甲冑のように硬く、そのためにオーブンで焼くと中の身がほかほかで、かなり油が乗っていて、味がたっぷりなので大きめの白身が食べられます。 今回の付け合わせは中国風ブロッコリー炒め、おみおつけ、トマトのサラダ、ぐらいでした。 お魚を食べるのに時間がかかるので、あまり他の食べ物は要らないのです。娘とワタクシはたっぷりとレモンをかけてから、おろしたての生姜通すと醤油とちょっぴりスパイシーなソースで頂きますが、ハンスは生姜抜き、より濃いお醤油とスパイシーなソースを好みます。 ハンスは白ワイン、娘はニュージーランド産のソヴィニヨン　ブランク、ワタクシはスパークリングワインで乾杯。 ハンスと娘のご馳走の夜なのでした。 大きなポンパノーを見せ合う娘とハンス。 おふざけショット。 おふざけショット２、鏡があるので６人も居るように見えます。 おすまし娘とおふざけハンス。 こらがアジアン　スーパーの９９ランチ　マーケット（ネットから） ポンパノー、丸小判、小判鯵　とも呼ばれています（ネットから） マーケットで売られているポンパノー　（ネットから） 全く無関係ですが、キッシングと呼ばれる留め金が壊れて送られて来たバッグ。