AMERICA'S INDEPENDENCE DAY WITH BBQ





AMERICA'S INDEPENDENCE DAY WITH BBQ


７月４日（土）

今年はアメリカが独立して２５０年目のお祝いの年、毎年７月４日はアメリカ中が主にバーベキューをして花火を上げて、盛大にお祝いします。

移民の国ですから、もちろん、メキシコ、英国、アジアなどなど、色々な国からの家族はそれぞれの文化の「ご馳走」で楽しむ日でもあります。

怠慢なワタクシはちょうどバーベキューの味が恋しくなったので、エル　セグンド EL SEGUNDO にある評判のレストラン「ブリット」BRITT に行って、ポークリブのテイクアウトを買ったのです。

この鄙びた町ではこれから花火と娯楽イベントが始まるそうで、人々が折りたたみの椅子やら、バスケットの食べ物やらを抱えて公園に集まってました。こんなにごちゃごちゃと家がある場所で花火などして危険ではないのかと思いましたが、消防車やお巡りさんがワイワイ出ていて、和気あいあいで楽しそうでしたが、もう花火を間近で見る熱意のないワタクシたちはローカルの人の興奮を肌で感じるだけで十分。

出来立てのお肉、コールスロー　COLESLAW （キャベツのサラダ、普通は妙に甘いのですがこのお店のはあまり甘くなくて最高）、ポテトサラダを箱に詰めてもらって家に帰ってから、大きな骨についた柔らかいお肉にむしゃぶりついたのでした。

全部で６個、流石に食べきれず、２本残ったのですがもちろん次の食事の時に再登場します。

そして花火ですが、真っ暗になった9時ごろから周囲でどんどんと打ち出しの音が聞こえましたが、屋上に行く気にもならず、ご贔屓のテレビシリーズを選んでしまう、お気楽、出不精のシニアのワタクシたちなのでした。



とびきり嬉しそうなハンス。




大きな骨付きポークリブが６本入っています。



お店の名前の由来（ネットから）




少し前のメニュー（ネットから）




店先（ネットから）




　バーベキュー　リブ、美味しそうでしょう！　（ネットから）




店内（ネットから）



もっと追加で買えば良かった、極上のコールスロー（ネットから）














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