LUNCH AT CASA YUKI IN APRIL 2026

 LUNCH AT CASA YUKI IN APRIL 2026


4月9日(木)

約2ヶ月近く延ばしに延ばしていた恒例の日本美女軍団のランチがやっと決行出来ました。

何しろ取材に忙しい若手のジャーナリスト二人に半分引退の老婆ジャーナリスト二人が一堂に会するのはスケジュール調整が大変な苦労で、この日も老婆はともかく、若い二人はその日の夕方にブルース スプリングステイーン BRUCE SPRINGTEEN のコンサート、もう一人は韓国のセレブとのデイナーへ、と言う猛烈な日程を押して集まってくれたのです。

12時半の集合を少し遅れて1時近くにゆきの家に辿り着くとちょうどいつ子さんと同時に車を停める時で、一緒にお玄関を入ると既に(いつもは遅刻常習犯の)ゆう子さんが中に居て、お台所にはお料理の香ばしい香りが漂っています。

この日のメニューは、まずスパークリングワインで乾杯、チキンとビーフの挽肉(よく味付けがされています)をバターレタスで包むお料理、お味噌や味醂にしっかり漬け込んだチキンの胸肉のロースト、ローストされた根菜、ゆきが浸けたと言う大根のピクルス、などなどで、どれも新鮮で美味しく、お腹を空かせてきたので胸肉をふたキレも食べて、満腹、満腹。

そしてデザートはいつもゆう子さんがお持たせのクリーム キャラメルというお店のプリンのような、色々な風味のお菓子、いつ子さんが昨日日本から帰国して持って来た高級なドラ焼き菓子、おにぎり型のお煎餅、それを美味しい熱々のほうじ茶で楽しくいただいたのでした。


時々ゆきのペットの猫ちゃんたちが登場します。14歳シニアのスーがチラッと姿を見せました。

この日の話題は、新しいテレビシリーズの「ビーフ」、日本での電車乗り継ぎの行動が非常に疲れること、ワタクシのクルーズ経験、ゆきの間も無く行く2週間の日本旅行、などなど。

まず、ゆう子さんが焦ってた以上、それからいつ子さんとワタクシも4時前にお暇したのでした。

ゆきさん、ごちそうさま。美味しかったです。



SNS では顔を出さないゆうこさん(左端)、いつ子さん、ワタクシ、ゆき。



ゆきの14歳になるにゃんこ、スージー・

ゆう子さんおもたせの「クリーム キャラメル」デザート。

みなさん帰り際で忙しく、自撮りもバラバラで揃わずのショット。

こんなに酷い写真も珍しいです。



SNSに顔を出したがらないゆうこさんはいつも漫画の顔で代用。


チキンとビーフの挽肉をバターレタスで包んで頂きます。チキンの味噌照り焼き、ロースト根菜、ゆき特製大根の漬け物などなど。いつもお皿が綺麗です。

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