BOXING DAY DINNER AT ARMANDO'S
BOXING DAY DINNER AT ARMANDO'S
12月26日(金)
クリスマスの翌日はボクシング デイ。人によってはホリデー後のボクシングの試合の日、などと言いますが英国に伝わるまともな説に寄ると、クリスマスにごちそうを食べたお金持ちが余った食べ物を箱に入れて使用人や貧乏な人々に分け与えた、伝統からのようです。
かねてから用意した羊が付いたセーターを3人で着込んで行きました。ハンスのはニュージーランドで買った高級品、ワタクシたちのは安物ですがウェールズの羊を思い出してのメモリーグッズとしたのです。3人で羊が合計何頭か、ちょっと愉快なプランでした。
今年のボクシングデーはアマンドの家で5時からのお食事でちょっと遅くなって到着すると既に英国人の父親、ピーター PETER と息子(名前失念)、デイヴィッド DAVID とジェイソン JASON のカップルがお台所のテーブルにあるオードブルを摘まんでいました。アマンドのワイフのシェリル CHERYL が「ポテトサラダはメイン料理と食べるから今食べないで!」と言ってもお腹が空いているお客様たちはどんどんとポテトサラダとハムを食べ続けています。他にオリーブ、サラダ、アーティチョーク、サラミなどが並んでいますがなぜがみんなポテトサラダを食べたがっていうのがおかしい現象でした。
この夜のアマンドのメインデイッシュは、海老とサーモンに彼のお祖母様の味のポレンタPOLENTA (とうもろこしをクリーム状にしたもの)とソース、私達がテーブルに着くとまず、ポレンタとソースが運ばれて普段、あまりイタリーの付け合せのポレンタは好きではないのですが出来立てのほやほやは思いがけないほど美味しかったのです。でもそこにかけるいんげんなどが入ったトマトソースが究極の「おふくろの味」ぽくて、あまりたくさん食べられません。
そして海老のお料理もソースがリッチでおいしく、パンや、ポレンタをつけてお皿をきれいにしたのでした。
何や彼やとハムやポテトサラダをパクパク食べてメインのサーモンの頃になるともうお腹が一杯でこの夜のサーモンは中止となり、美味しいアップルパイとバニラビーンのアイスクリームのデザートを頂きます。
アマンドが始終台所で大活躍、シェリルが忙しくその片付けをすると言う御夫婦の息の合ったリレーが微笑ましい夕食風景となりました。
途中でピーターの息子さんがガールフレンドの「シャバット」CHABBAT (休息の日、ユダヤ教の金曜日のセレモニーと食事)に行かねばと帰りましたがワタクシたちはゆっくりとデザートを楽しみ、ハンスがかなりきこしめしていたのでワタクシが運転して、降り始めた雨の中、慎重に運転して無事家に帰ったのでした。
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| ハンスのセーターはニュージーランドで買った高級品、わたしたちのセーターは安物です。 |
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| 左から、ジェイソン、ピーター、ワタクシ、シェリル、ハンス、アマンド、ピーターの息子さん、デイヴィッド (娘はソファで寝落ち中) |
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| ハンスは何かを食べて、シェリルは見張って、アマンドはなにか指図をして、ピーターの息子さんがお皿を受け取り、娘は考え事、デイヴィッドはピーター(右端)とおしゃべり中。 |
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| 台所のハッスル御夫婦。アマンドのポレンタとソースが完成。 |
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| 壁の写真はすべてアマンド撮影。さて全部で羊が何頭いるでしょう? |
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| 全員写真もう1枚。 |





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